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守護家人健康,為愛發酵——EasiYo易極優酸奶套裝測評

【前言】

近來天氣漸冷,不經意間便感染了風寒,鼻塞流涕不說,還咳嗽不止,原本就亞健康的身體每況愈下,只能往返于醫院尋求治療,而醫生給的診斷大多含糊其辭:感冒是因為身體免疫力低下,注意休息。憶起往昔瀏覽每日健康網的一篇文章中有特別提及冬天預防感冒的妙法,其中第一條便是多喝酸奶。究竟其中有何關聯呢?于是寫就了此篇測評。

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作為一名知性的射手座,凡事愛追究知其所以然,查閱了大量有關資料文獻得悉:腸道是人體最重要的消化和吸收器官,也是最大的免疫器官,70%的免疫細胞集中于此。由此可見:如果希望擁有強大的免疫系統,在很大程度上,要依賴于健康且有活力的腸道。而通過攝入酸奶等食物可獲取大量的益生菌,這也就解釋了為什么酸奶會成為日常保健的寵兒,增強腸道抵抗力的得力幫手!

但特別強調的是只有的益生菌能起到保健功能,有利于腸道菌群的調節,從而有效減少炎癥和防止感染。而酸奶在發酵過程中產生的大量活菌,在經過了生產流水線的包裝、出廠、運輸、上架、銷售、儲存等一系列過程后,還能剩下多少活菌猶未可知。


【選品考量】

為了保證隨時和家人分享新鮮且富含滿滿活性益生菌的酸奶,DIY自制逐漸成為健康生活的主流。而綜合對比之下,小編選擇了目前網上一款被諸多媒體譽為擁有始于顏值,陷于口味,忠于健康特質的爆款酸奶品牌——EasiYo易極優。EasiYo易極優是新西蘭家喻戶曉的自制酸奶品牌,堅持倡導自制更滿的品牌理念,在國際美食界享負盛名20多年。

從天貓旗艦店看到易極優目前有四款酸奶機套裝,按照顏色分為三種:紅色、綠色和粉色,按照容量分為:1L500ml兩種,并且按照不同容量,有配套單獨包裝的原裝進口酸奶粉,按照偏甜、偏酸、低脂分類,多種口味可供選擇。如果是家庭制作,建議可以選擇1L大容量的,滿足全家人的需求,機器和粉可以分開選購,也可以直接購買套裝,而三種機器顏色都很養眼,是很純正的色調,尤其是粉色,仿佛給生活都增添不少粉紅泡泡。

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【開箱&細節】

易極優的發貨速度很快,差不多3天,就收到了易極優品牌專屬包裝箱遞出的酸奶機和粉,很厚實的瓦楞紙箱,沒有絲毫破損。

迫不及待的取出產品——粉YOYO酸奶制作機和三包不同口味的酸奶粉(地中海椰子味、香草味和香蕉味)。

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易極優酸奶機是一款完全不需要插電的機器,采用進口工藝,由外發酵罐和內發酵罐組成,使用壽命長達10年以上。外發酵罐泛著粉紅光澤,流線型設計,圓潤無棱角,底部還有防滑膠墊,充滿巧思。內發酵罐采用食品級PP材質塑料,通過SGS(國際有害物質檢驗機構)認證,即使浸泡于沸水中也不會散發塑料異味,可放心使用。

易極優的酸奶粉則一打開便散發出一股濃郁的奶香味,這得益于它100%得天獨厚的新西蘭進口黃金奶源,細膩無結塊,易溶解于水,只需要適當搖勻即可。

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【制作過程】

無需再添加牛奶、發酵劑等任何配料,只需簡單--”3步即成,而且孩子也可以參與其中,搖出親子間的無限歡樂,整個過程輕松便捷,5分鐘搞定整個過程,非常適合擔任了多重角色且忙碌的媽媽人群。完全按照說明書操作即可,實在過于簡單,此處不做過多贅述。

只需要注意采用純凈水和新用水溶解酸奶粉,并且用剛開的熱水灌入外罐,可避免酵失

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在等待發酵了8-10小時后,液體狀的水粉融合物就閃亮變身成了膏狀的凝固體,仿佛有魔法一般,令人充滿成就感。


【成品品鑒】

1 性狀 

不同于超市買到的稀薄酸奶,易極優酸奶呈現塊狀膏狀,表面細膩,質地也較厚實,需要用勺子挖著吃,在表面有一層透明的液體,是可食用的乳清蛋白,因為酸奶會有正常的分解現象。這一點也從側面印證了易極優酸奶中沒有添加穩定劑、明膠增稠劑等人工添加劑,天然純凈,讓媽媽可以安心給孩子食用。

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2、口味

獨特的濃郁奶香撲面而來,塊狀酸奶入口滑爽,唇齒間充盈著酸甜的味道,當酸奶經過喉嚨進入食道,令人回味無窮,仿佛置身于新西蘭一望無際的奶源牧場,讓活性益生菌在腸道中跳起歡快芭蕾。

3、儲存

雖然易極優發酵產生的益生菌活性時間持續更長,但還是建議趁著新鮮盡快吃完,實在吃不完的酸奶,也可放入冰箱儲存2-3天,慢慢享用。


【結語】

EasiYo易極優作為創立于1993年的全球領先自制酸奶品牌,產品熱銷于全球各大洲,無論是其獨特的不插電設計,還是來自新西蘭原裝進口的機和粉的品質保障,簡單便捷的制作程序,營養健康的美味口感,諸多的細節追求,自進入中國以來,便受到了品質媽媽人群的熱捧,這一切不僅得益于它為愛發酵的堅持,更是一種用最好品質守護家人健康的使命感,如此誠心良品,怎能不令人信賴。期待EasiYo易極優走進千家萬戶,為更多家庭帶去美味和健康!

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